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Kroatien hat im Chemiebereich zwei Nobelpreisträger: Lavoslav Ružička 1939 und Vladimir Prelog 1975

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Restaurant Angebot

Das Restaurant „Mlaska“ verbindet mediterrane und kontinentale Köstlichkeiten. Da wir in unserer Küche nur natürliche Zutaten verwenden, servieren wir unseren Gästen ausschließlich Speisen mit heimischen Produkten – Fleisch von einheimischem Vieh, frisch gefangenem Fisch (manchmal sogar aus der Mlaska Bucht), frisches Obst und Gemüse aus biologischer Landwirtschaft, genetisch unverändert und meistens ohne künstliche Zusätze. Unsere Spezialitäten sind Fisch, Krebse und der Grill, bieten aber auch einfachere Gerichte wie Spaghetti und Risottos an.

Darüber hinaus bieten wir Ihnen selbstgebackenes Brot sowie eine reiche Auswahl an Weinen an, mit besonderem Augenmerk der autochtone Sorten von der Insel Hvar wie z.B. „Plavac“ und „Plavac Mali“. Auch können Sie zwischen verschiedenen einheimischen Schnapssorten und anderen Getränken wählen. Die Terrasse unseres Restaurants befindet sich direkt am Meer, wo sie nicht nur unser reiches Angebot an köstlichen Speisen und Getränken genießen können, sondern auch den wunderschönen Ausblick auf die Bucht, das Gebirge Biokovo genießen können – abends sogar mit magischem Sonnenuntergang.