Live!

Vremenska prognoza:

Na dan 21.10.2020 u 18:00 temperatura u obližnjoj Makarskoj je 18°C, vlažnost 56%, tlak zraka 1024hPa. Vjetar sjeverozapadni 0m/s.

Jeste li znali?

A game which is a sort of a predecessor of tennis, "igra na balun" (ball game) is traditionally played in the village of Grablje. Ball is made of leather, filled with goat's hair and hit with the palm instead of a racquet.

Trajekti

Online booking

Jadrolinija

Tečaj Eura

1 EUR = 7.576 HRK

informativni tečaj podložan promjenama

Specjalności Dalmacji

Zanim zdecydujesz się na degustację potrawy z bogatego dalmackiego menu skosztuj dalmackiego winogronowego lub ziołowego schnapsa. Łatwiej będzie dokonać wyboru dalmackich specjałów! Charakterystyczne dla kuchni dalmackiej z wybrzeża jest to, iż jest lekkostrawna i prosta w przyrządzeniu. Prostota tej kuchni nie oznacza jednak, że wszędzie można przyrządzić dobre dalmackie jedzenie. Tradycja grillowania i pieczenia ryb oraz owoców morza z tego regionu jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. Właściwa technika grillowania często zależy od wybieranych rodzajów drewna i brykietów.Do tego dochodzi kusząco smaczna dalmacka oliwa z oliwek i specyficzny smak ryb.

Niezależnie ile zjesz w Dalmacji, nie przybędzie Ci ani grama. Większość dań przygotowywanych jest z niewielką ilością tłuszczu i oliwy. Nie przegap takich specjałów jak małże, krewetki (scampi), pieczone ryby, wyborny gulasz rybny z ryżem, oraz mięsnych specjałów jak wołowina w kwaśnej marynacie (pasticada) z kluskami (njoki, gnocchi). Na zakończenie proponujemy wyrafinowany deser jak “krostule”, gęsty krem z jajek,mąki i mleka (rozata) lub dalmackie torty. Pozostałe podstawowe składniki używane w kuchni dalmackiej to szynka prosciutto, kozi ser, solone sardynki, pieczone jagnię, wołowina w sosie pomidorowym (salsa), oraz duszona zielenina z ziemniakami. Nie zapomnijmy o winie, znanym ze specyficznego południowego smaku, kultywowanego od wieków przez winiarnie na skalistej dalmackiej ziemi.